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Salsa mango e lime

Categoria: Salse e intingoli

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  1. 1/2 Mango (molto maturo)
  2. 100 g Latte condensato
  3. 1 Lime
  4. AMC Pepe Trio o AMC Puro

1. Sbucciare e tagliare il mango a pezzetti.

2. Mettere il mango nel Tritamix e tritare. Grattugiare la scorza del lime e spremere metà del succo. Aggiungere entrambi al mango e infine il latte condensato. Tritare di nuovo.

3. Speziare, mescolare tutto e servire.

Suggerimento

  • Questa salsa si abbina molto a spiedini di carne e pesce grigliati, patate bollite e crostoni di pane. Se preferite una versione vegana, sostituite il latte condensato con yogurt di soia o di cocco.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Senza cottura

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