Ingredienti
- 1/2 mango (molto maturo)
- 100 g di latte condensato
- 1 lime
- AMC Pepe Trio o AMC Puro
Procedimento
1. Sbucciare e tagliare il mango a pezzetti.
2. Mettere il mango nel Tritamix e tritare. Grattugiare la scorza del lime e spremere metà del succo. Aggiungere entrambi al mango e infine il latte condensato. Tritare di nuovo.
3. Speziare, mescolare tutto e servire.
Suggerimento
- Questa salsa si abbina molto a spiedini di carne e pesce grigliati, patate bollite e crostoni di pane. Se preferite una versione vegana, sostituite il latte condensato con yogurt di soia o di cocco.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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