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Hummus

Categoria: Antipasti

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  1. 250 g ceci precotti
  2. 2 cucchiai tahina
  3. 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
  4. 1 cucchiaio succo di limone
  5. 1 cucchiaino cumino macinato
  6. 1/2 cucchiaino sale
  7. 1 cucchiaino paprika dolce in polvere
  8. 1 spicchio aglio

1. Mettere tutti gli ingredienti per l'hummus nel Tritamix e tritare finchè si ottiene un impasto cremoso.

2. Trasferire l'hummus in una ciotola e guarnire con un filo di olio extravergine di oliva.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Senza cottura

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