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Pizzette di zucchine

Categoria: Antipasti

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  • 18 Minuti
  1. 1 Zucchina
  2. Spezie per pizza
  3. Sale, pepe
  4. 100 ml Vino bianco secco
  5. 1 rametto Origano
  6. 3 cucchiai Concentrato di pomodoro
  7. 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  8. 150 g Mozzarella

1. Pulire e tagliare le zucchine a fette di spessore di ca. 1 cm.

2. Insaporire le fette di zucchine con spezie per pizza, sale e pepe e metterle nella Softiera.

3. Versare il vino (ca. 100 ml) nell'Unità di cottura. Posizionare la Softiera al suo interno e coprire con EasyQuick. Posizionare l'Unità su Navigenio.

4. Impostare Navigenio in modalità automatica "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "vapore" dopo aver impostato un tempo di cottura di 5 minuti.

5. Tritare finemente le foglie di origano.

6. Al suono di Audiotherm, aggiungere alle fette di zucchine il concentrato di pomodoro e mescolare con olio d'oliva e origano tritato. Infine aggiungere la mozzarella tagliate a fettine.

7. Posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello II. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 3 minuti su Audiotherm e gratinare fino a ottenere la croccantezza desiderata.

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Metodo di cottura

Cottura automatica

Cottura a Super Vapore

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