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Grande crumble di mele e mirtilli

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  • 45 Minuti
  1. 250 g farina
  2. 125 g zucchero di canna
  3. 1 pizzico sale
  4. 150 g burro morbido
  5. 500 g mirtilli
  6. 2 mele acidule
  7. 2 cucchiai succo di limone
  8. 1 bustina zucchero vanigliato
  9. 2 cucchiaini amido di mais

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Versare la farina, lo zucchero, il sale e il burro in una terrina e lavorare fino a ottenere delle briciole di impasto. Riporre in frigo.

3. Preriscaldare il forno a 200°C (calore alto e basso).

4. Scegliere i mirtilli, sbucciare le mele, tagliarle in quarti ed eliminare il torsolo, quindi tagliarle a cubetti. Mescolare la frutta con il succo di limone, lo zucchero vanigliato e l’amido di mais in NonSoloForno 28 cm, quindi distribuirvi sopra le briciole.

5. Collocare lo stampo sul ripiano più basso nel forno preriscaldato e cuocere il crumble per ca. 25 minuti.

6. Lasciarlo raffreddare qualche minuto, quindi servirlo accompagnato con crema alla vaniglia.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

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