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Datteri con pancetta

Categoria: Antipasti

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  • 12 Minuti
  1. 140 g Datteri secchi
  2. 80 g Fette di pancetta affumicata

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Tagliare a metà le fette di pancetta affumicata. Avvolgere ciascun dattero nella pancetta e fissare con uno stecchino.

3. Posizionare Arondo sul fornello e impostare a livello massimo. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finchè compare il simbolo “carne”.

4. Al suono di Audiotherm, mantenere la temperatura, togliere il coperchio, aggiungere gli spiedini e premerli leggermente sul fondo.

5. Coprire nuovamente Arondo con il coperchio e riscaldare l’Unità di cottura fino alla finestra “carne”, utilizzando Audiotherm.

6. Al suono di Audiotherm, al raggiungimento del punto di girata di 90°C, girare gli spiedini e spegnere Navigenio.

7. Cuocere con il calore residuo per ca. 2 minuti prima di servire.

Suggerimento

  • Per accompagnare, si abbina bene del formaggio di capra.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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