AMC Premium

Mini cheesecake all'arancia

Categoria: Dolci, dessert e frutta

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 40 Minuti
  1. 75 g biscotti frollini
  2. 50 g burro
  3. 2 arance
  4. 375 g formaggio spalmabile
  5. 3 cucchiai zucchero
  6. 1 bustina vanillina
  7. 30 g maizena
  8. 1 uovo

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Ungere un poco i vasetti (da ca. 200 ml) con il burro, adagiarvi i biscotti tritati e premere leggermente.

3. Tritare i biscotti nel Tritamix e amalgamarli il restante burro sciolto.

4. Lavare un’arancia con acqua calda e grattugiare finemente metà della scorza. Sbucciare le arance eliminando anche la parte bianca, separare gli spicchi e tagliarli a vivo con un coltello affilato.

5. Tagliare a pezzetti i filetti di arancia e distribuirli sul composto di biscotti.

6. Mescolare i restanti ingredienti con la scorza di arancia e aggiungerli ai vasetti. I vasetti devono essere riempiti fino a metà.

7. Posizionare l'Unità Gourmet 24 cm 6,0 l su Navigenio impostato a livello 6. Con l'ausilio di Audiotherm riscaldare fino alla finestra "carne".

8. Al suono di Audiotherm, inserire la Softiera all'interno dell'Unità e adagiarvi i vasetti.

9. Posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio impostato a livello I. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 25 minuti su Audiotherm e cuocere al forno fino a ottenere la giusta doratura.

10. Estrarre i vasetti e servire a piacere ancora caldi o completamente raffreddati.

Suggerimento

  • Se il dolce non viene consumato al momento, è possibile sigillare i vasetti, tenendo a bagno in acqua calda le guarnizioni in gomma e chiudendoli con coperchio e guarnizioni al termine della cottura.
  • Il dolce si conserva nel vasetto per ca. 1 mese. Tenere i vasetti in luogo fresco e al buio. I sigilli in metallo possono essere tolti il giorno dopo. Verificare di tanto in tanto che i vasetti siano correttamente chiusi.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Il tuo feedback

Raccontaci la tua esperienza e i tuoi desideri.

Metodo di cottura

Cottura al forno

cottura auto controllata

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti (4)

Anto Nella ha commentato 13.02.2018 alle 16:35
Ma va messa dell'acqua sotto la softiera?
Leggi il commento intero
Team
AMC Italia ha commentato 27.02.2018 alle 14:55
No Antonella, non è necessario
Leggi il commento intero
lucia cuoca perfetta ha commentato 11.02.2018 alle 21:23
Ricetta facile, gustosa e di grande effetto nella presentazione dentro i barattolini!
Leggi il commento intero
Team
AMC Italia ha commentato 13.02.2018 alle 10:48
Grazie Lucia, siamo contenti ti sia piaciuta :-)
Leggi il commento intero