Polpette di zucchine

Categoria: Piatti unici

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  1. Prezzemolo
  2. Ricotta
  3. Parmigiano grattugiato
  4. Zucchine piccole
  5. Uova fresche
  6. Pepe
  7. Provola
  8. Aglio
  9. Sale
  10. Olio di arachidi

1. Nella bacinella combi da 20 sbattere 1 uovo con sale e pepe. Lavare le zucchine, con L inserto grattugia grattuggiarle nella bacinella insieme al uovo impastare aggiungere la ricotta ben scolata incorporare aglio prezzemolo tritati finemente se L impasto e troppo morbido aggiungere pane fino a consistenza dovuta. Tagliare la provola a cubetti formare con le mani delle palline e metterne un cubetto in ognuna , passarle nella farina di mais . Scaldare la padella arcobaleno con olio di arachidi sino a carne ,aggiungere massimo 3 polpette alla volta chiudere aprire quando arriva a 98 e girare dopo scolarle e servire.

Suggerimento

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Commenti (1)

deblove ha commentato 01.07.2019 alle 18:10
come mai non compare la quantita degli ingredienti da usare?
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