Patatine Viola Fritte

Categoria: Verdure e contorni

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  1. 1 kg patate viola
  2. 1 Olio di arachidi

1. Pelare le patate, lavarle e asciugarle

2. Mettere a scaldare la Padella Arcobaleno Prestige da 28 su Navigenio con 1 lt. di olio di Semi di Arachidi..

3. Navigenio a 6 e sincronizzare Audiotherm con due giri su finestra Carne.. Appena visiotherm arriva su finestra Carne, Audiotherm suona

4. Mettere un pò di patatine nell' olio

5. Abbassare potenza di Navigenio a 5

6. trascorsi 5 minuti circa di cottura, scolare le patate con una schiumarola di rete.

7. Servire calde su cartoccio di carta..

Suggerimento

  • Le patate devono essere sottili e tutte dello stesso spessore e prima di friggerle devono essere raffreddate in congelatore.

Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.

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Commenti (5)

LaPin ha commentato 15.07.2018 alle 02:51
Fantastica ricetta!!! Le faccio spesso anch'io così ed al punto 4 dopo aver messo le patate rimetto il coperchio ?
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BubuSattata ha commentato 14.07.2018 alle 00:11
Da provare al più presto!
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Sandro ha commentato 12.07.2018 alle 18:23
Risultano molto croccanti e soddisfano non solo il palato dei bimbi ma anche degli adulti..
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Kiki Stojanovic ha commentato 12.07.2018 alle 14:14
Sandro ha commentato 12.07.2018 alle 18:22
ciao Kiki, non solo sembra.. E' squisitissima..!! Super croccante.. Ciao e alla prossima ricettaaaaaa...
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