FRITTATA AL SALMONE

Categoria: Piatti unici

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Per la frittata: 6 uova 2 tazzine di latte Sale Pepe 1 cucchiaino di curcuma Per il ripieno: 100 g. formaggio spalmabile 100 g. salmone affumicato
  1. 6 Uova fresche
  2. Sale
  3. Pepe
  4. 50 ml Latte
  5. 1 Curcuma in polvere
  6. 100 g Formaggio fresco cremoso
  7. 100 g Salmone affumicato
Preparazione frittata

1. Sbattere tutti gli ingredienti e versarli nell’unità di cottura Arondo grande, avendo prima posizionato un foglio di carta da forno bagnato sul fondo dell’unità di cottura (così non si rischia di attaccare nulla), lasciare cuocere per circa 10 minuti con coperchio chiuso, a fiamma non troppo altra altrimenti si brucia, controllando un paio di volte la cottura.

2. Una volta cotta toglierla ed adagiarla in un tagliere, lasciarla raffreddare, così si riesce facilmente a staccare la carta forno.

3. Spalmare il formaggio ed adagiarvi sopra le fette di salmone affumicato.

4. Arrotolarla ed avvolgerla nella carta da forno utilizzata per la cottura e metterla in frigo, almeno 3-4 ore, quando si è completamente raffreddata.

5. Toglierla dal frigo tagliarla a rondelle spesse circa 2-3 cm. In obliquo e servire con un contorno di verdura.

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Metodo di cottura

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