CREPES ALL'ACQUA

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Versare, nella bacinella Combi, l'uovo e la farina e mescolare bene con la frusta.

3. Aggiungere l'acqua poco alla volta e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Far riposare circa 30 minuti.

4. Riscaldare Arondino su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale, con un cucchiaino di burro.

5. Abbassare Navigenio a livello 2 e versare una porzione di impasto al centro di Arondino e distribuirla uniformemente al suo interno.

6. Una volta raggiunta la doratura desiderata, girare la crêpe.

7. Le crepes sono pronte! A voi la scelta se farcirle dolci o salate.