Cavolfiore gratinato

Categoria: Verdure e contorni

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  1. 1 Cavolfiore
  2. sale
  3. bechamella
  4. formaggi misti
  5. pangrattato

1. Lavare il cavolfiore, tagliarlo a cimette e cuocere in cestello con easyquick per 12/15 minuti aggiungendo sotto un dito d'acqua.

2. Scolare l'acqua in eccesso, rimettere il cavolfiore nell'unita, salare leggermente, coprire con bechamella precedentemente preparata (o già pronta). Aggiungere formaggi a pezzetti a piacere e cospargere con pangrattato.

3. Gratinare con navigenio 3^ tacca I per 10 minuti e poi 2/3 minuti 1^ tacca 3 controllando di tanto in tanto

Suggerimento

  • Usare preferibilmente formaggi stagionati in quanto più saporiti

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Metodo di cottura

Cottura a Super Vapore

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