Bortellina

Categoria: Piatti unici

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  1. 200 g Acqua
  2. 150 g Farina
  3. 1 puntina Sale

1. Mescolare con la frusta l’acqua con la farina e il pizzico di sale

2. La consistenza non deve essere ne liquida ne troppo densa, quindi, aggiustare di conseguenza con acqua e/o farina

3. Scaldare a fuoco medio-alto opan sul fornello

4. Verificare se opan è caldo versando, con un cucchiaino, qualche goccia di acqua: se le gocce saltano L’Unità è pronta

5. Versare il contenuto su opan e cuocere per circa 1-2 min girando la bortellina su entrambi i lati

6. Una volta pronta si può mangiare salata con prosciutto e/o formaggio o dolce cospargendola di zucchero

7. Buon appetito!!

Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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