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  1. 3 uova
  2. 200 g zucchero
  3. 1 pizzico sale
  4. 150 ml latte a temperatura ambiente
  5. 75 ml olio di semi
  6. 300 g farina 00
  7. 1 bustina lievito per dolci
  8. succo di 1 limone
  9. mandorle per decorare

1. Montare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Unire il latte, l'olio e mescolare. Aggiungere la farina, il lievito, il succo di limone e lavorare velocemente gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo e senza grumi

2. Tagliare un disco di carta forno per coprire il findo e parte dei bordi della pentola. Versare quindi l'impasto e decorarlo con le mandorle.

3. Posizionare la Pentola su Navigenio impostato a livello 1 e cuocere con un secondo Navigenio capovolto in modalità forno, a livello I, per circa 30 minuti. Negli ultimi 5 minuti alzare il Navigenio superiore a livello II per dare la giusta doratura alla torta.

Suggerimento

  • Un dolce soffice, profumato e velocissimo da preparare per la Pasqua!

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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