Ingredienti
- 100 g di cacao in polvere
- 100 g di zucchero
- 100 ml di olio di semi
- 50 ml di latte
- 50 ml di latte condensato
- 3 uova
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- 150 g di farina
- 1/4 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito
Procedimento
1. Mescolare il cacao in polvere, lo zucchero, l’olio, il latte e il latte condensato in una ciotola.
2. Sbattere le uova, incorporare l’estratto di vaniglia al composto di cacao. Mescolare la farina con il bicarbonato di sodio e il lievito in polvere e amalgamare.
3. Tagliare un cerchio di carta da forno con l’ausilio del coperchio e inserirlo nella Softiera, travasare l’impasto.
4. Riempire d’acqua (circa 150 ml) la pentola e inserire la Softiera. Applicare EasyQuick.
5. Riscaldare la pentola impostando al massimo il calore fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “vapore”; ridurre quindi il calore e cuocere per circa 18 minuti nel settore “vapore”.
6. Rimuovere EasyQuick al termine del tempo di cottura, rimuovere la Softiera e far raffreddare la torta prima di capovolgerla.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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