• Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  1. 200 g mirtilli freschi
  2. rosmarino
  3. 100 g speck a striscioline
  4. 250 g riso Carnaroli
  5. 400 ml brodo vegetale
  6. 40 g parmigiano grattuggiato

1. Lavare e frullare i mirtilli. Lavare il rosmarino e tritarlo con un coltello.

2. Mettere lo speck all'interno della pentola, coprire con il coperchio e scaldare fino alla finestra "carne".

3. Al suono di Audiotherm, aggiungere il riso, versare il brodo, i mirtilli frullati e cuocere a "soft" con Secuquick per 1 minuto. Al termine della cottura, posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

4. Mantecare il risotto con il parmigiano e cospargere il rosmarino tritato prima di servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti