Ingredienti
- 225 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 150 ml di acqua
- 1 cucchiaino di sale
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto liscio e farlo riposare per ca. 30 minuti in frigorifero.
3. Dividere l'impasto in 8 parti e stenderle fino a ottenere dei dischi sottili.
4. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.
5. Abbassare Navigenio a livello 2 e posizionare un disco di pasta su oPan.
6. Dopo ca. 1 minuto, girare il disco e completare la cottura. Procedere allo stesso modo con i dischi rimanenti.
7. Farcire la focaccia a piacere o utilizzarla come accompagnamento.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
Commenti