Polpette, fave e piselli

Categoria: Piatti unici

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  1. 500 g Macinato di tacchin
  2. 200 g Ricotta
  3. Prezzemolo
  4. 1 spicchio(i) Agli
  5. 3 fetta(e) Pane per toast
  6. Sale e pepe
  7. Fave (fresche o surgelate)
  8. Pisell
  9. 2 Cipolla rossa
  10. 200 g Riso basmat

1. Amalgamare macinato, ricotta, prezzemolo e aglio tritati, pane tritato, sale e pepe.

2. Cuocere nell’unita’ da 24 le cipolle affettate, fave e piselli con 1/2 bicchiere d’acqua per 15 minuti.

3. Fare delle polpette e unire alle verdure. Cuocere per altri 10 minuti.

4. Nel frattempo cuocere il riso con Secuquick per 6 minuti.

5. Impiattare.

Suggerimento

  • Si può aggiungere un filo d’olio crudo.

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Metodo di cottura

Cottura veloce

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Commenti (1)

Emanuela65 ha commentato 08.05.2019 alle 19:08