Ingredienti
- 500 g Macinato di tacchin
- 1 spicchio(i) Agli
- Pisell
- 200 g Riso basmat
Procedimento
1. Amalgamare macinato, ricotta, prezzemolo e aglio tritati, pane tritato, sale e pepe.
2. Cuocere nell’unita’ da 24 le cipolle affettate, fave e piselli con 1/2 bicchiere d’acqua per 15 minuti.
3. Fare delle polpette e unire alle verdure. Cuocere per altri 10 minuti.
4. Nel frattempo cuocere il riso con Secuquick per 6 minuti.
5. Impiattare.
Suggerimento
- Si può aggiungere un filo d’olio crudo.
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