Ingredienti
Impasto pizza
- 1 kg farina
- 500 g acqua
- 5 g sale
- 1 pizzico zucchero
- 30 g olio extravergine di oliva
Per farcire
- 1 porzione passata di pomodoro
- 200 g prosciutto cotto
- 200 g mozzarella di bufala
- 1 porzione olio extravergine di oliva
- 1 pizzico sale
- 1 porzione basilico fresco
Procedimento
1. Riscaldare Arondo fino a settore Carne
2. Stendere la pizza e farla cuocere per un paio di minuti
3. Girare l'impasto e condirlo con tutti gli ingredienti tranne la mozzarella
4. Chiudere con il coperchio e cuocere per 7 minuti su settore Carota
5. Al termine aggiungere la mozzarella, richiudere e ancora qualche minuto a fiamma spenta, giusto il tempo che si sciolga la mozzarella.
Questa è una ricetta pubblicata da un utente. Non è stata testata da AMC.
Commenti