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  1. 320 g di pasta tipo ditaloni rigati
  2. 200 g di fagioli borlotti secchi
  3. 250 g di passata di pomodoro
  4. olio extravergine d'oliva
  5. sale, pepe
  6. 2 gambi di foglie di alloro

1. Lasciare in ammollo i fagioli secchi per tutta la notte.

2. Disporre gli ingredienti sul piano.

3. Posizionare l'Unità di cottura su Navigenio. Mettere i fagioli all'interno, assieme alle foglie di alloro e versare dell'acqua fino superare di ca. 2 cm i fagioli. Impostare Navigenio in modalità "A", accendere Audiotherm e inserire un tempo di cottura di 20 minuti. Applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finchè non compare il simbolo "turbo".

4. Al suono di Audiotherm, posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

5. Separare una parte di fagioli, togliere l'alloro e frullare i rimanenti. Insaporire con il sale.

6. Aggiungere la pasta e la passata di pomodoro alla crema di fagioli ottenuta. Riposizionare l'Unità di cottura su Navigenio impostato in modalità "A". Chiudere l'Unità con Secuquick, impostare il programma "P" su Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo.

7. Al suono di Audiotherm, posizionare l'Unità nel suo coperchio capovolto e attendere l'apertura di Secuquick.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Commenti (11)

Anirbas ha commentato 11.01.2021 alle 09:44
Salve vorrei un info, visto che non ho navigenio a quanto devo mettere il mio piano ad induzione? Cottura alta, media bassa?
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Team
AMC Italia ha commentato 18.01.2021 alle 16:05
Media, ma potrebbero allungarsi i tempi di cottura! Non esitare a chiedere aiuto al tuo Consulente di fiducia. Buon appetito
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Carla Caporicci ha commentato 07.01.2021 alle 15:37
Quando metto la pasta, quanti minuti devo aspettare affinché la pasta sia cotta con il secuquick (vecchio modello) ?
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Team
AMC Italia ha commentato 18.01.2021 alle 16:05
Ciao Carla! Non esitare a chiedere una dritta al tuo Consulente di fiducia :)
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Pattyricco ha commentato 23.03.2020 alle 13:03
Purtroppo anche a me si è bruciato il fondo e non è nemmeno arrivata a soft. ho spento perché sentito puzza di bruciato e infatti tutto il fondo si è attaccato. ho dovuto buttare via tutto il contenuto, purtroppo
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Team
AMC Italia ha commentato 26.03.2020 alle 12:36
Ciao,
ci dispiace sia successo questo. Molto probabilmente Secuquick non è stato non si è chiuso bene.
Per poterti dare il giusto supporto abbiamo bisogno di verificare di persona: ti consigliamo, appena la situazione torna alla normalità e sarà possibile, di contattare il tuo Consulente AMC di fiducia o l’ufficio più vicino a te.
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giamel ha commentato 20.11.2019 alle 13:54
piatto squisito
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silvia basso ha commentato 20.04.2019 alle 21:42
I fagioli sono gli stessi e vengono cotti perfetti, il problema è quando aggiungo la pasta. Forse il problema è che ho messo meno pomodoro, ma ho messo anche meno pasta comunque...ma si attacca la pasta quasi subito, prima che il Secuquick vada in pressione.
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Team
AMC Italia ha commentato 23.04.2019 alle 10:10
Prova con un'altra marca di pasta per vedere se cambia qualcosa, magari è quella a tenere poco la cottura.
Riusciremo a trovare la soluzione :)
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silvia basso ha commentato 17.04.2019 alle 12:07
Facendo tutto di seguito nella stessa Unità mi si attacca tutto. Mi sembra necessario cambiare pentola e ripartire a freddo, sbaglio qualcosa? Grazie!
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