Ingredienti
- 1 pane bianco tondo (diametro di circa 20 cm)
- 2 spicchi d’aglio
- 3 rametti di rosmarino
- 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 150 g di formaggio a fette (ad es. formaggio d’alpe o emmentaler)
- sale, pepe
Procedimento
1. Incidere trasversalmente la parte superiore del pane in modo da formare quadrati di circa 2 cm. È importante che la parte inferiore del pane non venga tagliata.
2. Sbucciare l’aglio e tagliarlo a cubetti molto piccoli. Staccare gli aghi di rosmarino e tritarli finemente. Mescolare entrambi con l’olio di oliva, salare e pepare.
3. Riempire con il mix di olio di oliva gli spazi presenti sul pane tagliato. Tagliare il formaggio a listarelle e inserirlo nel pane nello stesso modo.
4. Collocare il pane nella pentola, posizionare la pentola sul coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostarlo al livello basso, infornare per circa 20 minuti.
5. Servire il pane da strappare preferibilmente caldo.
Suggerimento
- È possibile spalmare sulle superfici tagliate anche del pesto fatto in casa.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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