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  1. 110 g di farina 00
  2. 85 g di zucchero
  3. 50 g di burro
  4. 2 uova
  5. 60 g di Nutella
  6. 10 g di cacao in polvere
  7. 5 g di lievito in polvere per dolci

1. Versare in una ciotola le uova a temperatura ambiente, lo zucchero e montare con una frusta elettrica il composto fino ad ottenere una crema spumosa e chiara.

2. Unire la farina, il lievito e il cacao amaro in polvere setacciati e mescolate con una spatola. Sciogliere il burro, incorporate la Nutella nel burro fuso e versare nel composto.

3. Versare il composto nei pirottini di silicone posti all'interno della Softiera.

4. All'interno della pentola porre 150 ml di acqua e immergervi la softiera. Chiudere con Easyquick e impostare Navigenio su A. Impostare una cottura a super vapore per 15 minuti.

5. I muffins sono pronti: decorare con ulteriore crema di nocciole e le nocciole tritate con tritamix.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Commenti (1)

Cristina La Mimosa ha commentato 18.02.2024 alle 19:06
Fatti oggi seguendo perfettamente i passaggi, mi sono riusciti benissimo!
Un paio di consigli: riempire fino a metà i pirottini e non metterne troppo fitti.
Grazie amc
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