Ingredienti
- 2 uova
- 125 g di Yogurt intero
- 250 g di farina 00
- 75 g di fecola di patate
- 250 g di zucchero
- 1 bustina di lievito
Procedimento
1. In una bacinella preparare, aiutandosi con una frusta, l’impasto dei muffin con lo yogurt, lo zucchero, la farina, il lievito, la fecola di patate e le uova intere.
2. Versare l’impasto nei pirottini colorati e collocare quest’ultimi nella Softiera. Versare 100 ml di acqua nell’Unità, inserire la Softiera e chiudere con EasyQuick. Cuocere con Navigenio in modalità automatica “A”, impostando un tempo di cottura di 10 minuti su Audiotherm posizionato sulla finestra “vapore”.
3. Al suono di Audiotherm estrarre i pirottini e raffreddare i muffin.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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