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Ingredienti per 2 pacchi (ca. 80g cad.)
  1. 250 g Pasta sfoglia
  2. Farina
  3. 2 cucchiai Rosmarino
  4. 3 cucchiai Parmigiano grattugiato
  5. 1/2 cucchiaino Sale marino grosso

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Stendere la pasta sfoglia sulla superficie di lavoro infarinata.

3. Cospargere metà dell'impasto con rosmarino, parmigiano e sale. Piegare sopra l'altra metà e stenderla con un mattarello. Piegare di nuovo la pasta su se stessa e stenderla. Tagliare la sfoglia in strisce larghe 2 cm.

4. Con l'aiuto di un coperchio da 24 cm, ritagliare un disco di carta da forno.

5. Posizionare la pentola su Navigenio impostato al livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo "carne".

6. Al suono di Audiotherm, posizionare la carta da forno nella pentola. Arrotolare le strisce a spirale in modo da formare dei grissini ritorti e metterli sulla carta da forno.

7. Posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto,coprire con Navigenio rivolto verso il basso impostato a regolazione bassa (I). Mentre la spia lampeggia, impostare un tempo di 3 minuti su Audiotherm e cuocere i grissini finché non diventano dorati.

8. Cuocere anche le restanti strisce di pasta sfoglia, posizionare sempre la pentola su Navigenio impostato a livello 6 prima di mettere dentro i grissini.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura al forno

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