Costolette di maiale marinate

1. Sbucciare gli spicchi d’aglio e tagliare finemente, insapore le costolette con sale e pepe e aggiungere nella pentola con del vino bianco.

2. Posizionare Secuquick e chiudere. Mettere la pentola su Navigenio impostando il livello 6 fino a che l’indicatore raggiunge la finestra “turbo”; ridurre quindi il calore al livello 2 e cuocere le costolette per circa 10 minuti nel settore “turbo”.

3. Posizionare la pentola sul coperchio capovolto al termine del tempo di cottura e attendere l'apertura di Secuquick.

4. Versare il liquido di cottura. Mescolare il miele, la salsa di soia e il pepe di Cayenna, salare e pepare. Cospargere le costolette con la marinata.

5. Posizionare la pentola nel suo coperchio capovolto, posizionare Navigenio capovolto e impostare il livello più alto, cuocere in forno per circa 4 minuti. Girare le costolette e cuocere anche l’altro lato per circa 4 minuti finché non è croccante e ben dorato.