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  1. 500 g Patate a pasta gialla
  2. 1/2 cucchiaino Sale
  3. 2 cucchiai Burro per cuocere

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Pelare le patate, grattugiarle grossolanamente e insaporirle con il sale.

3. Asciugare le patate pressandole accuratamente in uno strofinaccio pulito.

4. Riscaldare oPan a calore massimo/su Navigenio a livello 6, fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

5. Quindi, abbassare Navigenio a livello 2 o il fornello al minimo e aggiungere i cucchiai di burro. Distribuirlo uniformemente in oPan.

6. Disporre 4 piccole porzioni di patate grattugiate in oPan e premerle leggermente con una spatola.

7. Cuocerle per 5 minuti circa, girarle e cuocere il secondo lato fino a doratura, eventualmente girare di nuovo.

Suggerimento

  • Suggerimento: dopo averli girati, cospargere i bocconcini di patate con un po’ di formaggio.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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Commenti (1)

Raissa90 ha commentato 02.04.2018 alle 10:56
Ricetta semplice ma gustosa! Leggi il commento intero