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Cerco qualche idea per utilizzare la Softiera. Qualcuno può aiutarmi?

2 risposte

Migliore risposta
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La Softiera evita che il cibo venga in contatto con l'acqua. È perfetta per cuocere le verdure e con EasyQuick è indispensabile per cuocere a Super Vapore il pesce e le verdure ripiene. Provate questa ricetta: https://www.cucinareconamc.info/ricette/merluzzo-alla-bordolese/2592

Ciao all'ultimo corso di cucina a Gemona (UD) hanno fatto i peperoni ripieni con la softiera. Ecco la ricetta:

i peperoni erano ripieni di ricotta, tonno, olive taggiasche e pomodori secchi. 

hanno messo poca acqua sul fondo della padella, hanno inserito la softiera con i peperoni. hanno chiuso con il coperchio easyquick, 15 minuti su Navigenio in automatico (Audioterm su simbolo vapore). dopo 15 minuti hanno tolto dalla fonte di calore e messo il Navigenio rovesciato per la gratinatura. 3 minuti ed erano pronti. Semplicemente perfetti!

Grazie a Tamara e Massimo per la ricetta