La primavera è finalmente arrivata. Le giornate si allungano, le temperature si alzano, il cielo è più limpido che mai. 

Mangiare prodotti di stagione è sempre importante, e lo è ancora di più durante la bella stagione, che ce ne offre moltissimi. Insieme alle nostre giornate si colorano anche i nostri piatti.

Qualche esempio? A marzo lanciatevi su cavoli e cavolini, carote, porri, verze, pere e mele.

Ad aprile e maggio tocca invece a cavolfiori, fagioli, broccoli, cavolo rapa, bieta, asparagi e molto altro. 

Queste sono le proposte di AMC per un menu tutto primaverile, con un occhio di riguardo agli ingredienti stagionali e al colore, ma senza mai dimenticare il sapore. 

Come primo piatto, perché non degli involtini di verza?

Il ripieno a base di cipolla, funghi e carne e la cottura a Super Vapore con EasyQuick e la Softiera li rende leggeri ma gustosi, perfetti per quelle serate miti che segnano il passaggio dall'inverno alla primavera. Per un po' di sapore aggiunto, vi consigliamo di accompagnarli a una salsina a base di panna e brodo vegetale. 

Da servire con gli involtini, suggeriamo un contorno sfizioso, le verdure di stagione con feta.

Il mangiar sano non è mai stato così interessante. Carote, cavolo rapa e broccoli (ma potete scegliere gli ortaggi che più vi piacciono) vengono arricchiti dal formaggio greco e dalle mandorle e, gratinati con Navigenio, acquistano croccantezza e sapore. Impossibile stancarsene.

E per concludere in bellezza, vi presentiamo il protagonista assoluto: il crumble di pesche al rosmarino e fragole



Comprate le pesche migliori che trovate, aggiungete la croccantezza e la burrosità dei biscotti di pasta frolla, la freschezza delle fragole e l'aromaticità del rosmarino. La cottura? A Super Vapore con il coperchio EasyQuick, naturalmente. Un incontro di sapori che vi stupirà.