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Buongiorno, ho provato più volte la cottura delle uova all'occhio di bue con oPan, seguendo le istruzioni, ma si attaccano terribilmente. Come posso fare per evitarlo? Grazie
2 risposte
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Buonasera, si ho provato con la prova della goccia, ho poi abbassato subito la fiamma e rotto le uova. Ho provato anche a spegnere completamente il fornello ed a ungere la pentola con dell'olio dopo la prova della goccia. Nessun cambiamento, le uova si sono attaccate ancora. Cosa sbaglio? Grazie
Buongiorno Valentina, possiamo chiederti se fai la prova della goccia d'acqua per verificare che la temperatura sia corretta? Una volta raggiunta la temperatura ideale, assicurati di abbassare il fornello al minimo o eventualmente anche prova anche a spegnerlo, e se necessario ungi oPan con un filo di olio prima di mettere le uova. Facci sapere :-)