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Salve ,da circa una settimana ho acquistato la oPan .Avendo la vecchia Atmosfera scaldata a 6 ho provato a fare le frittelle di castagnaccio.ho fatto la procedura di riscaldamento con gocce d'acqua e unta con olio,abbassato la temperatura a 2,ma le frittelle si attaccano,dove sbaglio.grazie
1 risposte
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Ciao Danilo,
i livelli di impostazione del calore di Atmosfera non coincidono con quelli di Navigenio: Atmosfera ha 9 livelli, contro i 6 di Navigenio. Per cui bisogna leggermente riadattare le regolazioni.
In ogni caso, è possibile che il risultato dipenda più dall'impasto. Come lo prepari? Come mai non friggi le frittelle nella nostra Padella Arcobaleno?