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Ciao!
Stasera volevo cucinare degli hamburger utilizzando il Navigenio capovolto in modalità "forno" (insomma come facessi scaldare il forno "classico" e poi li inserissi all'interno del medesimo per il loro tempo di cottura).
Sapete dirmi se posso farlo e qual è il procedimento da seguire?
Grazie mille in anticipo,
Valerio
1 risposte
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Ciao Valerio, per gli hamburger ti consigliamo di utilizzare il metodo di arrostitura senza oli e grassi: riscaldi l'unità vuota fino a "carne" poi inserisci gli hamburger e cuoci fino al punto di girata a 90°C, li giri e fai terminare la cottura. Vengono più croccanti rispetto alla cottura al forno con Navigenio che potrebbe renderli troppo molli in questo caso.