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Salve a tutti.

Quando si usa il navigenio come forno, a quanti gradi dei forni tradizionali, corrisponde ciascuna tacca?

Nelle ricette i tempi navigenio e forni tradizionali corrispondono? Se no in quale rapporto all'incirca?

Grazie 

1 risposte

Migliore risposta
Team

Buongiorno, non esiste un preciso riferimento ai gradi di cottura. Navigenio posto a livello I è indicato per tutte le cotture in modalità forno superiori ai 10 minuti (ad esempio pane e torte) mentre a livello II per tutte le cotture in modalità forno che richiedono tempi brevi (ad esempio gratinature e grill) 😊