Ingredienti
- 180 g di granella di cocco
- 120 g di zucchero a velo
- 2 albumi
- 300 g di cioccolato fondente
Procedimento
1. Disporre gli ingredienti sul piano.
2. Con l'ausilio di un coperchio 24 cm, ritagliare un disco di carta forno e posizionarlo sul fondo dell'Unità di cottura 24 cm 3,5 l.
3. Mescolare in una Bacinella Combi la granella di cocco, gli albumi e lo zucchero a velo e formare delle palline con il composto ottenuto.
4. Adagiare le palline all'interno dell'Unità di cottura, posizionare l'unità nel suo coperchio capovolto e coprirla con Navigenio rivolto verso il basso, impostato a livello I. Mentre la spia lampeggia, inserire un tempo di 5 minuti su Audiotherm e cuocere al forno fino a ottenere la doratura desiderata.
5. Nel frattempo, fondere il cioccolato fondente nell'Unità 16 cm 1,3 l.
6. Al suono di Audiotherm, estrarre i biscotti dall'Unità di cottura e ricoprirli con il cioccolato fuso. Lasciar asciugare per qualche minuto il cioccolato e servire.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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