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  1. 2 uova
  2. sale, pepe
  3. burro

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 ed eseguire la prova della goccia d’acqua per verificare il raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

3. Abbassare Navigenio a livello 2, adagiare il burro all'interno di oPan, farlo sciogliere e distribuirlo uniformemente.

4. Posizionare le uova su oPan e cuocere finché non si raggiunge il livello di cottura desiderato. Condire con sale e pepe.

Suggerimento

  • Servire a colazione aggiungendo la pancetta croccante: 1. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 ed eseguire la prova della goccia d’acqua per verificare il raggiungimento della temperatura di cottura ideale. 2. Abbassare Navigenio a livello 2 e adagiare la pancetta su oPan. 3. Al raggiungimento della doratura desiderata, girare la pancetta e cuocere l'altro lato.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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Commenti (8)

Dany7769 ha commentato 19.04.2020 alle 22:46
Io ho provato piu’ volte seguendo la procedura, ma le uova si attaccano sempre, facendo anche fatica a pulire la pentola. Idem per la frittata, è rimasta attaccata per un quarto alla pentola e non è cotta bene nemneno sopra. Leggo che esperti AMC parlano di freschezza delle uova...io ho usato sempre uova fresche, assicurandomi fossero a temperatura ambiente come suggeriro dal consulente, ma il risultato non cambia, si attaccano comunque, tanto da pensare che la pentola sia difettata.
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matteojesus ha commentato 17.08.2019 alle 20:35
anche a me le uova si attaccano. Non capisco perchè, seguo il metodo alla lettera
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Team
AMC Italia ha commentato 26.08.2019 alle 11:13
Ciao Matteo,
può dipendere dal tipo di uovo utilizzato o dalla sua freschezza, ti consigliamo di aggiungere un poco più d'olio sul fondo.
Se desideri aiuto pratico, chiedi pure aiuto al tuo Consulente AMC di fiducia e vedrai che insieme a lui imparerai a preparare delle uova gustosissime :)
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elisa1991 ha commentato 15.08.2019 alle 11:28
A me le uova si attaccano all’oPan e si bruciano. Devo mettere più olio?
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melindase ha commentato 02.09.2019 alle 14:32
Anche a me si attaccavano poi dopo la dimostrazione e la prova ho capito che il trucco è una volta cotta appoggiare la padella su altro supporto non caldo (io appoggio su fornello a induzione) poi aspettare qualche minuto e vedrai che dopo si staccano. Ciao 👋🏻
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Team
AMC Italia ha commentato 26.08.2019 alle 11:14
Ciao Elisa,
come abbiamo detto anche a Matteo nel commento precedente, può dipendere dal tipo di uovo utilizzato o dalla sua freschezza, ti consigliamo di aggiungere un poco più d'olio sul fondo.
Se desideri aiuto pratico, chiedi pure aiuto al tuo Consulente AMC di fiducia e vedrai che insieme a lui imparerai a preparare delle uova gustosissime :)
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AMC77 ha commentato 22.06.2019 alle 12:24
Io ho la padella arcobaleno prestige posso fare ugualmente le uova? Grazie
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luciafrancesco ha commentato 23.02.2018 alle 19:59
Facile e non si atacca☺
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