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Strudel di mele

Categoria: Dolci, dessert e frutta

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  1. 900 g di mele Golden
  2. 25 g di pinoli
  3. 1 cucchiaio di cannella
  4. Scorza di limone
  5. 1 rotolo di pasta sfoglia
  6. 50 g di pangrattato
  7. Zucchero a velo

1. Pelare le mele e tagliarle a pezzetti.

2. Versare ca. 120 ml d'acqua all'interno della pentola Ovale e inserire al suo interno le mele tagliate, i pinoli, la cannella e la scorza di limone. Cuocere a Super Vapore con EasyQuick Ovale per 6 minuti. Al termine della cottura, mettere il contenuto in una bacinella e lasciarlo raffreddare.

3. Posare la pasta sfoglia su un foglio di carta forno e cospargerla con il pangrattato per assorbire l'umidità delle mele.

4. Mettere la carta da forno, contenente la pasta sfoglia, all'interno della pentola Ovale. Posizionare la pentola Ovale sul piano di cottura impostato a livello basso e capovolgere su di essa Navigenio in modalità forno, impostato a livello I. Cuocere per 20 minuti spostando, di tanto in tanto Navigenio, per cuocere tutte le parti dello strudel.

5. Cospargere lo strudel con lo zucchero a velo e servire.

Suggerimento

  • Alleate essenziali nei regimi alimentari, le mele sono ricche di pectina, fibra alimentare che, regolando il passaggio del glucosio dall’intestino al sangue, contribuisce a tenere sotto controllo il livello di glicemia e ne assicura un lento e continuo assorbimento. Una mela al giorno, toglie il medico di torno.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Commenti (2)

Caterina Borsato ha commentato 22.10.2020 alle 18:24
Non avendo l easy quick ovale è possibile cuocere le mele su pentola da 4 litri con easy?
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Team
AMC Italia ha commentato 23.10.2020 alle 12:39
Ciao Caterina! Certo. Piccolo suggerimento: fai attenzione a non riempire troppo la pentola. Buon appetito :-)
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