AMC Premium

Spaghetti all'amatriciana

Categoria: Primi piatti

  • Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 28 Minuti
  1. 1 Cipolla
  2. 1 spicchio Aglio
  3. 1 Peperoncino
  4. 150 g Pancetta
  5. 800 ml Acqua con sale grosso
  6. 800 g Passata di pomodoro
  7. 500 g Spaghetti
  8. 1 mazzo Prezzemolo fresco
  9. Sale, pepe
  10. AMC Pepe Trio (o pepe nero)

1. Pelare la cipolla e l’aglio, mondare il peperoncino e tritarli finemente in Tritamix. Tagliare la pancetta a striscioline sottili.

2. Posizionare l’Ovale su Navigenio, coprire con EasyQuick Ovale e impostare il livello 6. Accendere Audiotherm, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo finché compare il simbolo “carne”.

3. Al suono di Audiotherm, abbassare Navigenio a livello 3 e rosolare la pancetta. Aggiungere il composto di cipolla e saltare.

4. Aggiungere l’acqua salata e la passata di pomodoro e mescolare bene. Versare gli spaghetti nella salsa e coprire di nuovo con EasyQuick Ovale.

5. Impostare Navigenio su “A”. Inserire un tempo di cottura di 13 minuti su Audiotherm e posizionarlo sulla finestra “vapore”.

6. Al suono di Audiotherm, togliere EasyQuick Ovale e mescolare bene il tutto. Tritare finemente le foglie di prezzemolo e amalgamarle agli spaghetti. Salare e pepare, quindi servire con il parmigiano a piacere.

Suggerimento

  • Il tempo di cottura può variare in base al tipo di spaghetti.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Il tuo feedback

Raccontaci la tua esperienza e i tuoi desideri.

Metodo di cottura

cottura auto controllata

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti (1)

LaPin ha commentato 17.01.2020 alle 09:43
Fatti, buonissimi!
Leggi il commento intero