• Libri di cucina
  • Lista Ingredienti
  • Valutare
  • Scaricare
  • Note
  • Condivisione
  • Mi piace
  • 5 Minuti
  1. 200 g di riso carnaroli
  2. 100 g di funghi porcini secchi
  3. 100 g di speck a striscioline
  4. 200 g di zucca
  5. 400 ml di brodo vegetale
  6. 40 g di parmigiano

1. Mettere in ammollo i porcini secchi circa 30 minuti prima della cottura.

2. Tagliare la zucca a cubetti. Rimuovere i funghi dall’acqua con una schiumarola.

3. Mettere lo speck all'interno della pentola fredda, coprire con il coperchio e scaldare fino alla finestra “carne".

4. Al suono di Audiotherm aggiungere allo speck rosolato riso, brodo, zucca e funghi e cuocere con Secuquick per 1 minuto in modalità “soft”

5. Appoggiare la pentola sul coperchio classico capovolto e aspettare che Secuquick si apra da solo

6. Mantecare con del parmigiano

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

Please check the availability of products in your country. Vuoi vedere e provare dal vivo i nostri prodotti? Prenota senza impegno una dimostrazione a casa tua.

Commenti (1)

Chiara68 ha commentato 22.11.2020 alle 16:52
Facilissimo da fare. Io ho usato i porcini surgelati e il risultato e' stato perfetto.
Buonissimo!!!
Leggi il commento intero