Pasta con verdure

1. Tagliare i pomodorini a metà per il senso della lunghezza e disporli sulla pentola da 24cm 3.5l rivestita da carta forno. Irrorare con dell'olio extra vergine d'oliva e con mix di spezie Rustico.

2. Poggiare la pentola nel suo coperchio capovolto e cuocere con Navigenio in modalità forno, livello II per un tempo di 15 minuti. Mettere in una ciotola.

3. Tagliare a cubetti la melanzana e le zucchine. Versarle nella pentola usata precedentemente e cuocerle a super vapore con EasyQuick per un tempo di 5 minuti.

4. Frullarne metà insieme ad un filo d'olio, sale e pepe in modo da formare una crema.

5. Mettere la pasta nella pentola 20cm 3l insieme ad un pizzico di sale e aggiungere acqua fino a coprirla. a "Soft" con Secuquick per 1 minuto. Appoggiare la pentola sul suo Cuocere coperchio capovolto e attendere che Secuquick si apra da solo.

6. Unire alla pasta crema, verdure cotte al vapore, pomodorini confit e terminare con granella di frutta secca e un filo d'olio.