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  1. 2 mele
  2. 125 g farina 00
  3. 1/2 cucchiaino zucchero
  4. 250 ml latte
  5. 2 uova
  6. 1 cucchiaio cannella
  7. 1 cucchiaio succo di limone
  8. 1 cucchiaino lievito
  9. 2 cucchiai olio extravergine d'oliva

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Pelare e grattugiare le mele.

3. Amalgamare tra loro gli ingredienti e lasciare riposare la pastella per ca. 30 minuti.

4. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

5. Abbassare Navigenio a livello 2 e versare 4 porzioni di pastella sulla superficie di oPan L.

6. Cuocere entrambi i lati fino a raggiungere la doratura desiderata. Procedere allo stesso modo con la pastella rimanente.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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