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Orata menta e lime

Categoria: Pesce e frutti di mare

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  1. 1 lime
  2. 300 g filetti di orata interi (2)
  3. 5 foglie di menta

1. Dividere il lime in due parti e tagliare una delle due metà a fettine. Spremere l’altra metà all’interno di ca. 80 ml d’acqua e versare la miscela all’interno dell’Unità di cottura.

2. Adagiare i filetti di orata all’interno della Softiera e coprirli con le fettine di lime e le foglie di menta. Inserire la Softiera all’interno dell’Unità di cottura.

3. Coprire l’Unità con EasyQuick e posizionarla su Navigenio impostato in modalità "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra “vapore” dopo aver impostato un tempo di cottura di 4 minuti.

4. Al suono di Audiotherm, estrarre la Softiera e servire.

Suggerimento

  • EasyQuick esalta il gusto degli alimenti più delicati - in modo particolare il pesce - e permette di risparmiare fino al 50% del tempo di cottura. Nel caso si voglia preparare una maggiore quantità di pesce, l’Unità di cottura ideale è l’Unità Ovale.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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