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  1. 4 Uova
  2. Sale, pepe
  3. 1/2 Peperone rosso
  4. Prezzemolo
  5. 3 cucchiai parmigiano grattugiato
  6. 1 cucchiaino Olio d'oliva

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Insaporire due uova con sale e pepe e sbatterle con una forchetta. Tritare il peperone e il prezzemolo con Tritamix.

3. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

4. Quindi, abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere il cucchiaino di olio. Distribuirlo uniformemente in oPan.

5. Versare il composto di uova e cuocere la omelette finché non si raggiunge il livello di cottura desiderato. Cospargere con il formaggio grattugiato e il mix di verdure. Arrotolare e servire.

6. Rompere le altre due uova in oPan e portarle a cottura su Navigenio a livello 2. Insaporire con sale e pepe e servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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