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Per la omelette
  1. 4 Uova
  2. Sale, pepe
  3. 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
  4. 50 g Zucchine
  5. 2 cucchiaini Formaggio grattugiato
Per le uova
  1. 4 Uova
  2. Sale, pepe

1. Per la omelette, Sbattere le uova con una forchetta e condirle a piacere con sale e pepe.

2. Riscaldare oPan fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

3. Abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere un cucchiaino di olio. Distribuirlo uniformemente in oPan L.

4. Versare il composto di uova e cuocere la omelette finché non si raggiunge il livello di cottura desiderato.

5. Tritare le zucchine con l'ausilio di Tritamix

6. Cospargere l'omelette con il formaggio grattugiato e il mix di verdure.

7. Arrotolare e servire.

8. Verificare la temperatura di oPan L.

9. Rompere le uova e cuocerle a piacere. Insaporire con sale e pepe e servire.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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Commenti (1)

valentina.garonzi ha commentato 19.05.2020 alle 11:02
Ciao, ho provato piu volte la cottura all'occhio di bue seguendo le istruzioni ma le uova continuano ad attaccarsi alla padella, impossibile staccarle e difficile pulite la pentola poi. Mi sapete indicare come fare in modo che non si attacchino? grazie
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