Ingredienti
- 300 g di lenticchie
- 1 l di acqua
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1/2 cipolla
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1 spicchio di aglio
- 50 g di chorizo
- 50 g di pancetta
- 1 pizzico di paprica
Procedimento
1. Disporre tutti gli ingredienti sul piano.
2. Tagliare a cubetti la cipolla, la carota, il peperone rosso, l’aglio, il chorizo e la pancetta affumicata
3. Trasferire questi ingredienti nell’unità di cottura fredda, insieme con le lenticchie, senza mescolare, aggiungere l’acqua, l’olio di oliva, la paprica e il sale.
4. Chiudere con Secuquick. Impostare Navigenio su Automatico "A", accendere Audiotherm, inserire un tempo di cottura di 8 minuti, applicarlo su Visiotherm e ruotarlo fino a visualizzare il simbolo “Turbo”.
5. Trascorso il tempo di cottura, collocare l’unità di cottura con Secuquick su una superficie resistente al calore e attendere l'apertura.
6. Mescolare, salare e pepare: è pronto.
Suggerimento
- I tempi possono variare leggermente a seconda del tipo di lenticchie e dell’acqua. Se si preferiscono delle lenticchie più brodose, aggiungere più acqua.
Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.
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