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  1. 2 Uova
  2. Sale, pepe
  3. Verdure, ad es. peperoni o zucchine
  4. Erba cipollina fresca
  5. 1 cucchiaino Olio o burro

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Insaporire le uova con sale e pepe e montarle con l'ausilio di una forchetta. Mondare le verdure e tagliarle a dadini. Tagliare l'erba cipollina a pezzettini.

3. Riscaldare oPan su Navigenio a livello 6 fino al raggiungimento della temperatura di cottura ideale.

4. Abbassare Navigenio a livello 2 e aggiungere il cucchiaino di olio o di burro. Distribuirlo uniformemente su oPan.

5. Adagiare le verdure a dadini su oPan e cuocerle. Aggiungere il composto di uova e cuocere insieme alla verdure fino al raggiungimento del livello di cottura di desiderato. Cospargere con i pezzettini di erba cipollina e servire.

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Metodo di cottura

Cottura con oPan

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Commenti (4)

rosp ha commentato 12.02.2018 alle 10:35
Cucinando con la padella antiaderente per quanto tempo devo farla scaldare coperchio chiuso?utilizzo il programma Carne? Una volta versato il composto,per quanto tempo deve andare?
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AMC Italia ha commentato 13.02.2018 alle 10:58
Ciao rosp, ti consigliamo di provare il procedimento di questa ricetta con gli ingredienti che preferisci: https://www.cucinareconamc.info/ricette/omelette-di-verdure/2606 che puoi preparare con le nostre padelle Arcobaleno che, come oPan, non hanno rivestimenti antiaderenti dannosi per la salute.
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billo ha commentato 17.01.2018 alle 12:56
Perché non è previsto l'uso di audiotherm se il metodo di cottura è coperto? Usando un'unità di cottura normale quanto tempo occorre?
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AMC Italia ha commentato 19.01.2018 alle 13:23
Ciao Billo, il Metodo di cottura di oPan è aperto e quindi senza coperchio. In questo caso, per verificare la giusta temperatura si effettua la prova della goccia d’acqua. Eccola qui spiegato bene: https://www.cucinareconamc.info/metodi-di-cottura/cuocere-con-opan
Utilizzando un’Unità di cottura al posto di oPan, non cambiano i tempi di cottura, ma cambiano proprio le caratteristiche del Prodotto e quindi questo tipi di cotture sono meno pratiche (ad es. con dei bordi alti, girare la frittata è molto più complesso).
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