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FlanCesco

Categoria: Ricette per i bambini

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  • 23 Minuti
  1. 2 uova
  2. 2 cucchiai ricotta di capra
  3. parmigiano grattugiato
  4. erba cipollina
  5. 2 zucchine
  6. pomodorini
  7. olive nere denocciolate
  8. 3 carote arancioni
  9. 3 carote nere
  10. rucola
  11. sale, pepe

1. Disporre gli ingredienti sul piano.

2. Adagiare i pomodorini all'interno dell'Unità di cottura insieme a 50 ml di acqua.

3. In una Bacinella Combi preparare, con l'ausilio di una frusta, l'impasto dei flan mescolando le uova, la ricotta, l'erba cipollina tritata e il parmigiano grattugiato.

4. Versare l'impasto dei flan all'interno degli stampini colorati e collocarli all'interno dell'Inserto "2 in 1" insieme alle zucchine e alle carote tagliate a striscioline. Posizionare l'Inserto nell'Unità e coprire con il coperchio. Impostare Navigenio in modalità "A". Posizionare Audiotherm sulla finestra "verdura" dopo aver impostato un tempo di cottura di 8 minuti.

5. Al suono di Audiotherm estrarre gli stampini e lasciar raffreddare i flan per qualche minuto. Insaporire il sughetto con sale e pepe.

6. Impiattare FlanCesco insieme alle verdure cotte, le olive e il sughetto facendovi aiutare dai vostri bambini e stimolando la loro fantasia.

Questa ricetta è stata testata e approvata da AMC.

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Metodo di cottura

cottura auto controllata

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